La ragazza ha superato Michela Morelli e Antonio Mazzola nella finalissima
Eleonora Riso è la vincitrice della tredicesima edizione di MasterChef Italia, la competizione tra i 20 migliori aspiranti chef in un appassionante cooking show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy.
La 27enne cameriera fiorentina ha sconfitto in una finale ricca di emozioni il 44enne personal trainer Michela Morelli e il geometra 28enne Antonio Mazzola, residente in Baviera ma cresciuto a Palermo.
Al quarto posto si piazza Sara Bellinzona: impiegata di 24 anni di Montalto Pavese (Pavia), ha dovuto togliere il grembiule un attimo prima dell’ingresso della finalissima a 3, eliminata dopo la Mystery Box e l’Invention Test.
Eleonora Riso e il trionfo a MasterChef: chi è la cameriera fiorentina?
Eleonora è stata proclamata nell’episodio conclusivo di questa edizione su Sky e in streaming su NOW, dalla viva voce di Bruno Barbieri. Lui e i due colleghi Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli hanno assaggiato i tre menù – molto strutturati, intensi e profondamente personali – dei finalisti.
Dopodiché hanno scelto la giovane proveniente dalla Toscana, regione che per la prima volta arriva sul traguardo più alto dello show.
Prima di entrare ufficialmente nella Masterclass, Eleonora si definiva una ragazza “fuori dagli schemi” quasi come i suoi capelli che negli anni hanno cambiato frequentemente lunghezza e colore.
La sua storia è singolare: nata e cresciuta in provincia di Livorno, dopo aver vissuto a Pisa per l’università si è trasferita per due settimane in Francia a fare la vendemmia, quindi è tornata a Firenze dove ha deciso di vivere in mezzo alla natura, in una “casa nel bosco”, una sorte di comune.
Eleonora: l’amore per la natura, per la cucina e i disturbi alimentari
In questo luogo isolato, Eleonora ha imparato a tagliare la legna, coltivare l’orto e raccogliere le uova delle galline, oltre ad apprendere anche i segreti dell’apicoltura. Nel capoluogo toscano si mantiene facendo la cameriera in un ristorante nel quale, racconta, “mi sono emozionata ad assaggiare un piatto tipico che fanno lì: una roba con le frattaglie, quando l’ho assaggiato ho pianto”.
La passione per la cucina l’ha inoltre aiutata a superare i disturbi alimentari avuti negli ultimi anni.
Teorica della “cucina anti-spreco”, la fresca vincitrice di MasterChef prepara prevalentemente piatti vegani e vegetariani “per una questione etica e di salute”.
La sua cucina è legata alla tradizione e ricca di sapori e spezie, ricerca gli ingredienti ed è attenta alle materie prime. Tra le sue altre passioni c’è “tutto quello che è arte”: quindi ama musica, cinema, lettura e disegno.
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Eleonora vince MasterChef: il montepremi da capogiro
Indicata dai pronostici come la favorita della vigilia, Eleonora si è portata a casa 100.000 euro in gettoni d’oro e l’accesso a un prestigioso corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Inoltre, come da tradizione, ha conquistato la possibilità di pubblicare il proprio primo libro di ricette grazie alla casa editrice Baldini+Castoldi: “Laboratorio di sapori”, in uscita l’8 marzo. “La vittoria è dedicata ai disagiati come me.” Ha detto. “Mi sono sbattuta in faccia che sono brava», ha detto, anche se ancora si imbarazza ad ammettere il suo talento. «La vittoria? È stata una montagna russa, un delirio. Ma ci sta tutto.”
Poi il suo progetto di vita e i soldi della vittoria. “Il mio progetto? Voglio andare a vivere in campagna e utilizzare quello spazio per fare quello che mi pare: accogliere le persone, coltivare, allevare le api. La cucina farà parte della mia vita, certo, ma voglio fare anche tutto quello che ci sta intorno. Sui soldi vinti? Li investirò per farli aumentare, dovrò studiare Economia