“Vegani non ne vogliamo, vai in un altro ristorante”: la risposta choc di un ristoratore nei confronti di una giovane ragazza. “Ecco come è andata”
“Siete vegani, allora andate in un altro ristorante”: è la risposta che si è sentita dare una influencer pugliese, respinta per via della sua dieta, che avrebbe comportato richieste speciali. Lei è una tiktoker, Giulia Pisco, il suo canale non pullula di follower ma questo video è diventato subito virale. La giovane esordisce così nel filmato: “Cosa mangiano i vegani in Puglia questa estate?”.
La telefonata registrata
La giovane si filma mentre contatta un ristorante, che viene informato sulle esigenze della giovane e delle sue amiche. Già quando dice: “Siamo otto vegani”, dall’altra parte del telefono si percepisce la titubanza immediata. “Ah, oddio, oddio, aspetta un attimo”. E poi: “Perché di vegano non abbiamo niente. Mi dispiace, cerca qualcun altro”. Giulia insiste: “Perché ho visto sul menù pubblico sul vostro sito, che avete piatti da vegani pugliesi, tipo le orecchiette, fave e cicorie”. La risposta del ristoratore lascia di stucco la stessa influencer: “Vai da un’altra parte, andate da un’altra parte, perché qua di vegani… non ne accettano”. Una presa di posizione imponente, facendosi carico del pensiero di altri ristoratori. L’uomo è stato smentito dai commenti dei pugliesi su TikTok e dalla stessa Pisco.
Infatti, sebbene l’uomo faccia notare alla giovane di non avere piatti vegani nel menù, Giulia non si lascia confondere: “Tutto questo è stato solo per pregiudizio ovviamente, perché i piatti vegani nel menù c’erano”, dice a corredo delle immagini. E poi mostra altri scatti, provenienti da un altro ristorante pugliese: “Per fortuna ci sono stati posti come questo – dice mentre le foto immortalano il cibo vegano consumato – che pur non essendo apertamente vegan friendly, anzi, avevano tantissimi piatti di carne e pesce, sono stati super disponibili e ci hanno fatto sentire accolti con quello che potevano proporci”. Insomma: non un’esperienza felice, ma fortunatamente si tratta di una individualità, che ha deciso di parlare un po’ per tutti i locali del tacco dello stivale d’Italia: sbagliando, ovviamente.