Il burro più costoso del mondo è stato decretato da ben 355 giudici. Scelto come uno dei cibi più buoni al mondo. Si chiama il Ridiculous No.55 Lobster and Crab Butter, un burro proveniente da un’azienda a conduzione familiare. Dal Regno Unito. Un burro davvero pregiato e soprattutto costoso: 95 sterline ossia 120 euro. Confezionato in maniera egregia da un piatto di porcellana fatto a mano. Composto dai migliori grassi del latte con pezzi di aragosta e granchio del Devon. Il tutto unito anche a caviale, finocchio e limone.
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Chris Mair, il fondatore ha affermato di aver già prodotto un burro al tartufo e midollo osseo. Con Madeira e formaggio Blue Stichelton. Adesso, invece hanno prodotto questa nuova variante con aragosta, caviale e granchio.
Ha ribadito il fondatore di amare cose che non sono state mai fatte prima.
